霜月2 めかじき麹味噌 献立
Description
めかじき麹味噌焼きがメインです。食欲の秋、健康診断が近づき、おかわりを我慢の夫です＾＾；
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材料
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主菜プレート
めかじき麹味噌
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副菜
洋風肉じゃが
ネバネバ三種 オクラ山芋めかぶ
小鉢に
わかめかきたま汁
適量
キウイフルーツ、ミニチーズケーキ
お好みで
作り方
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1
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フライパンでメカジキを炒め焼き。
くっつかないホイルを使うと便利です。
汁気が出るので炒め野菜や温野菜と一緒に火を通す。
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2
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大葉を添えて皿盛りに。
左の小鉢はネバネバ三種。
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3
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じゃが芋麺つゆ炒めと紅茶煮豚をラップで丸めました。人参グラッセを型ぬく。
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4
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小さなケーキと果物です。夫はキウイフルーツを食べないので私担当＾＾；
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5
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市販のわかめスープのもとに卵を溶いただけの時短スープ＾＾；
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6
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配膳しました。
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7
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めかじきと一緒に炒めた茄子やかぼちゃはお弁当に入れました★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎朝の献立、配膳画像は撮りだめてあり、少しずつ過去ログを投稿できたらいいな～と思っています。10月は体調不調でしたので、無理せずにまいります。。。
2021年霜月２ 朝食献立
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