プロ直伝!レンチン和風カルボナーラ
Description
「茹でない!」「フライパンも使わない!」「レンジでチンするだけ!」で作れる超ズボラで失敗なしの究極ズボラパスタレシピ!
材料
(1人前)
100g
☆オリーブオイル
大さじ1
☆にんにくチューブ
小さじ1
好きなだけ
☆ほんだし
適量(3gくらい)
☆だし醤油
小さじ1
280cc
シチューの素
1片
1個分
好きなだけ
パセリ(仕上げ)
好きなだけ
作り方
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1
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詳しい作り方はYou Tubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね♫(^^)
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2
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電子レンジ対応のタッパーを用意する!
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3
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パスタを半分に折り交互にクロスさせながらタッパーに入れる!(※パスタ同士がくっつかないようにするため!)
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4
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☆の食材をすべてタッパーに入れる!
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5
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電子レンジ600wで12分チンする!(※8分経ったら1度全体的に混ぜシチューの素を入れ溶かしその後さらに4分チンする!)
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6
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合計で12分経ったらやけどに注意しながらタッパーをレンジから取り出し全体的によく混ぜる!
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7
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味のチェックをして美味しければお皿に盛り卵黄を上に乗せ、仕上げに粉チーズ・パセリを振れば完成!(^^)
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コツ・ポイント
☆レンジでの加熱は一気にせず、途中で1度全体的に混ぜる!(パスタ同士がかたまったり、くっつかないようにするため!)
☆シチューの素は最初から入れず温まった状態で入れることで溶けやすくなる!
☆シチューの素は最初から入れず温まった状態で入れることで溶けやすくなる!
このレシピの生い立ち
普通のカルボナーラも美味しいですがほんだしや醤油を入れることでまた違った味わいが楽しめるのも良いんじゃないかと思いレンチンパスタのバリエーションレシピとして考えてみました!(^^)