ステッキオと無花果、モッツァレラのサラダ
Description
無花果の甘味とステッキオの爽やかさが食欲を誘う。
材料
(1人分)
作り方
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1
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全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせしばらく置いておく。
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2
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馴染んだら器に盛り、飾りでスッテキオの葉を散らす。
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズは軽く指で押し潰しておくと、ドレッシングが絡みやすくなる。
このレシピの生い立ち
ステッキオ料理のバリエーションで、無花果と合わせてサラダを作ってみました。