ステッキオと無花果、モッツァレラのサラダ

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Description

無花果の甘味とステッキオの爽やかさが食欲を誘う。

材料 (1人分)

ステッキオ(斜め切り)
1本
ひとくちサイズモッツァレラチーズ
4個
 
ひとつまみ
黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ、混ぜ合わせしばらく置いておく。

  2. 2

    馴染んだら器に盛り、飾りでスッテキオの葉を散らす。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは軽く指で押し潰しておくと、ドレッシングが絡みやすくなる。

このレシピの生い立ち

ステッキオ料理のバリエーションで、無花果と合わせてサラダを作ってみました。
レシピID : 7005128 公開日 : 22/01/04 更新日 : 22/01/04

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