油揚げの炊き込みご飯
Description
義母の炊き込みご飯は、油揚げだけでしたが、驚くほど美味しかったです♪
クックI33L85☆
作り方
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米を洗い、昆布茶小さじ1/2と酒大さじ2を入れて、炊飯器の分量の水を入れる。切った油揚げとおろし生姜を入れて、炊く。
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炊き上がりはこんな感じ→
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コツ・ポイント
レシピ通り作ります。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたのは、静岡県ではおさくらご飯と言われているご飯に油揚げを入れた物だったと思います。おさくらご飯は酒と醤油ベースです。生姜が入っていたので驚きました。私なりに醤油を昆布茶にしてみました。
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