手づくり☺パンケーキ【ここから栄養士】
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作り方
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1
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フライパンを熱し、（A）を両面焼く（ふたをして蒸し焼きにする）。
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2
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①が焼けたらお皿に取り出し、粗熱をとっておく。
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3
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ボウルに冷えた生クリームを入れて、下から氷水で冷やしながら泡立てる。
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4
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半分程度泡立ったら、砂糖を入れて更に泡立てる。（つのが立つまで）
※泡立てすぎると分離してしまうので注意してください。
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5
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お皿に②を乗せてクリームを塗りながら、重ねていく。
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6
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最後にベリーを飾る。
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コツ・ポイント
パンケーキはしっかりと粗熱をとらないと、生クリームをのせたときに溶けてしまいます。
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー： 359kcal、食塩相当量：0.7ｇ
エネルギー： 359kcal、食塩相当量：0.7ｇ
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