ゆで栗で! お手軽マロンクリームトースト
作り方
-
-
1
-
冷凍しておいたゆで栗を自然解凍しておきます。(皮つきで100g程度をゆで、皮をむいて冷凍しました)
-
-
-
2
-
鍋に1と三温糖(白砂糖でも)、牛乳を入れ、弱火で温めながらつぶします。
-
-
-
3
-
2の砂糖が溶け、全体がなじんだら最後にコーヒーフレッシュを入れます。これでマロンクリームが完成です。
-
-
-
4
-
パンに3を乗せて、最後にグラニュー糖を全体にかけて焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
かなりあっさりめ(甘みも食感も)です。
トーストする時、グラニュー糖を足すので、甘さを控えていますが、栗の甘みやお好みで調整してください。
作り方3の状態でトースト3枚分ぐらいの量でした。
トーストする時、グラニュー糖を足すので、甘さを控えていますが、栗の甘みやお好みで調整してください。
作り方3の状態でトースト3枚分ぐらいの量でした。
このレシピの生い立ち
残った栗を消費したいと思いました。生クリームがなかったので、牛乳であっさりめですが、なんちゃってマロンクリームにしました。
クリームっぽさはあまりないですが(栗きんとんっぽい?)おいしい栗で作ったら、それなりでした♪
クリームっぽさはあまりないですが(栗きんとんっぽい?)おいしい栗で作ったら、それなりでした♪