赤カブの千枚漬け【ＪＡ福井県】

冷蔵庫で時間がたつにつれ、自然に美しく色づきます。

りんご酢がフルーティーでおススメですが、米酢や穀物酢でもOK♪

回りまわってもここに戻ってくる、定番レシピ。
辛みが大人向けです。
柚子の皮があったら、もっとおいしい。

Aコープジェスタイーザ店・直売売場の赤カブを使っています。