リカちゃん♡にんにく唐揚げ(卵衣)の画像

Description

サクッフワッ(ぷり)っとした唐揚げタイプです(^^♪
卵と粉なので少しふっくらしたジューシー唐揚げ( ⑉´ᯅ`⑉ )

材料

にんにく
2-3㌢
紹興酒
小2
塩胡椒
少々
1つ
適量
塩胡椒
添える用

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉一口大に切り分け

  2. 2

    写真

    にんにく

  3. 3

    写真

    紹興酒

  4. 4

    写真

    塩胡椒

  5. 5

    写真

    小麦粉

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    よく混ぜ

  8. 8

    写真

    油で

  9. 9

    写真

    揚げ

  10. 10

    写真

    揚げ

  11. 11

    写真

    一旦油を

  12. 12

    写真

    落ち着かせ

  13. 13

    写真

    一人前

  14. 14

    写真

    出来上がり♡

  15. 15

    写真

    ちょっと待ったー!

  16. 16

    写真

    二度揚げ㍋盛り!

  17. 17

    写真

    どっちが

  18. 18

    写真

    タイプかな?

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

  21. 21

    写真

コツ・ポイント

街中華タイプのサクッシャコっと鋭い唐揚げではなくお弁当に入っているようなまぁるい柔らかい衣タイプの唐揚げになりました(๑•᎑•๑)

このレシピの生い立ち

レシピ?
レシピID : 7011594 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート