牡蠣のピリ辛土鍋煮込み♡の画像

Description

一流中華飯店の味を再現。
大人のピリ辛味が寒い季節にピッタリでご飯にも合います。

材料 (2人分)

4個
牡蠣ぬめり取り(大根おろし または 酢
少々
 
70g
100cc
オイスターソース
小さじ1杯
四川風豆板醤
大さじ1杯
中華だし(顆粒)
少々
 
パクチー または 水菜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春雨を戻し水を切っておく。

  2. 2

    写真

    牡蠣は大根おろし、または塩で洗い、余計なぬめりを取っておく。

  3. 3

    中火】土鍋(または鍋やフライパン)に水と調味料を入れて溶かす。➡春雨を入れて味をなじませる。

  4. 4

    牡蠣はラップに包み600wで20秒加熱。

  5. 5

    写真

    春雨を盛り付けた上に、牡蠣、パクチーを飾って完成。

コツ・ポイント

◼牡蠣は生食用がオススメ。
◼加熱しすぎると小さくなってしまうので、レンジで短時間加熱します、

このレシピの生い立ち

いつも見ていただきありがとう!
ピリ辛春雨と牡蠣が合うんです!!!
もう癖になる美味しさです♡
秋冬の寒さにピッタリなので、作ってみてくださいね(*^^*)
レシピID : 7012491 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
冷蔵庫レスキュー隊
キムチを追加してシャキシャキと辛さをプラスしました。牡蠣がプリッとしてて美味しかったです。