【病院】はんぺんともやし炒め【朝食】
井上病院栄養科
作り方
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1
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（下ごしらえ）
さつまあげ：短冊
ねぎ：小口切
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2
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（炒める）
鍋に油を入れ、さつまあげ、もやし、ねぎを炒める
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3
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（味付）
調味料を入れて炒め合わせる
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4
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●全体像●
ごはん
はんぺんともやし炒め
こまつなとあおさの白みそ汁
ゆずみそ
ヤクルト
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5
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●全体像●
ゆかりがゆ
はんぺんともやし炒め
菜の花と豆腐のあわせみそ汁
アシドミルク
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6
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●全体像●
ごはん
はんぺんともやし炒め
なのはなとあおさの白みそ汁
ふりかけ（たまご）
ヨーグルト
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コツ・ポイント
ウエイトコントロールしている方には、もやしを茹でて、油をカットすることでエネルギーダウン出来ます。
このレシピの生い立ち
当院は日曜のみ洋食、平日・土曜日は和食になります。簡単に調理することができ、消化がよく温かいメニューを基本としています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
井上病院栄養科
