炊飯器ではったい粉入りのお豆腐ケーキ
Description
炊飯器で作るので楽々♪豆腐とはったい粉入りでヘルシーなモチモチしたノンオイルの蒸しパン風のケーキです。香ばしいのも嬉♡
miyuki12
材料
作り方
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1
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ボールの中に●の材料を入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。フードプロセッサーでもＯＫ。ビニー袋の中に入れて振るっても。
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2
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豆腐を別容器の中でよく潰したら、★の材料も加えてよく混ぜる。（フードプロセッサーに全て入れてまわしてもＯＫ）
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3
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１を２の中に入れよく混ぜる。
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4
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炊飯器の早炊きで３５～４０分焼く。
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5
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できあがり。中はモチモチで香ばしい香りが。使用のはったい粉によって多少色が違います。
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6
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ぽんぽん７２さんがオーブン１５０度で４０分で焼いてくださいました。素敵な仕上がり～美味しそう♡有難う～
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7
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まあくんのおくさんが、アーモンドを刻んで入れて下さいました。有難う～
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8
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まあくんのおくさんが、餡入りで作って下さいました。有難う～
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コツ・ポイント
炊飯器で焼くときは別にキッチンタイマーをセットしてください。（時間になってもスイッチが切れないので）お砂糖はお好みで調節してください。少し甘い方がが美味しいかも・・。またカップに入れ蒸し器で蒸しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐の入ったモチモチした食感のケーキの中にはったい粉を少し入れてみると、とても香ばしい蒸しパン風の美味しいケーキになりました。
miyuki12
