簡単！クラムチャウダー　シチューリメイク

あさりと白ワインを小鍋に入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして2，3分、あさりの口が開くまで。

殻からあさりを取り出す。

煮汁はキッチンペーパーでこす。

沸騰したら火を弱め、塩こしょうで味を調える。