アボガド✿まぐろ 和のタルタルサラダ
kajipi
作り方
-
-
1
-
マグロを賽の目に切る
-
-
-
2
-
わさびを醤油で溶いてわさび醤油を作る。
そこにマグロを入れて和え、ヅケにする。
（10分～ 漬け込むとおいしい）
-
-
-
3
-
アボガドは縦半割→包丁の付け根で種を突き刺して取り、皮を剥いて（手でＯＫ）、マグロと同じ位の大きさの賽の目に切る
-
-
-
4
-
アボガドにレモン汁をふりかけて、塩コショウで味付けして混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
マグロのヅケとアボガドを合わせて（醤油は残す）、ゴマ油を香りづけ程度にタラ～リ♫
ざっくり混ぜ合わせたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ちょっとゴマ油の風味が入ることで味に深みが出ます♪
マグロは軽く醤油ヅケにしておくと、アボガドに負けない存在感に。
マグロは軽く醤油ヅケにしておくと、アボガドに負けない存在感に。
このレシピの生い立ち
アボガドだけでも大好きですが、マグロもよく合う！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
kajipi
