おろし人参とツナの味噌炊き込みご飯
まるや八丁味噌
作り方
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1
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●は炊く20分前に洗ってザルにあげて水気を切っておく。
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2
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ツナの水煮缶汁+紹興酒+水→２４０ｇになるように水を計量して炊飯窯に入れる。
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3
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2に1の米を入れ、八丁味噌を小豆大にちぎってのせる。
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4
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3に★＆ツナの身をのせ、普通の白米モードで炊く。スイッチオン!
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5
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炊きあがったらしゃもじで切るように混ぜ、塩・黒胡椒で味を調える。
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6
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お皿に盛りつけ、ネギをのせる。
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コツ・ポイント
人参とシメジから水分が出るので、水加減は少なめにします。また、オリーブ油を加えることでコクが出ますよ。
このレシピの生い立ち
彩りがきれいで栄養たっぷりのご飯を食べたくなりました。そして、人参が苦手な人でも美味しく食べられるようにと❗️絶妙なご飯になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるや八丁味噌
