レンジでお弁当カップのキッシュもどき

ベーコンがなかったので、挽肉にしましたが、ベーコンのが塩気が出ていいです。粗挽きの胡椒を使うとアクセントになって美味しいです。今回はジャガイモ入ってませんが、子供はジャガイモ入ってると喜びます！挽肉、玉ねぎは冷凍です。

いつもは炊飯器でつくるんですが、レンジで簡単に作れるかなぁーとおもって。レンチンが２回あるのですが、味が均等になるように&挽肉に火がきちんと通るようにです。