ヘルシー☆豆腐ヨーグルトケーキ

オーブンを180℃に温めておきます。
絹ごし豆腐をボウルに入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。

豆腐が滑らかになったらヨーグルトを入れてしっかりと混ぜ合わせます。

ホットケーキミックスを入れて更に混ぜます。
かなりしっかりした生地になります。

オーブンで40分焼いたら出来上がりです！
オーブンから取り出し荒熱を取ったら型からはずしてカットします。

今回はブルガリアヨーグルトブルーベリーを使いました。
プレーンでマーマレード等で味付けしてもいいと思います。

甘みが足りない方はヨーグルトと同じフレーバーのジャムをつけて食べるといいと思います。