鯛とお野菜のシンプル焼き
Description
シンプルで鯛の味が一番感じられる1皿！
赤紫芋介
材料
（3人分）
鯛の切り身
140ｇ
※にんにく
1/2かけ
※オリーブオイル(焼き用)
大さじ
3個
35ｇ
45ｇ
3個
◎塩、黒胡椒粉、チーズ、バジル
各少々
作り方
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1
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鯛の切り身を皮を上にしてザルに置く。
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2
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熱湯を回しかける。
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3
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※をフライパンに入れてから点火し、ガーリックオイルを作る。
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4
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鯛を皮目か並べ、塩、黒胡椒を振る。
焼き目がついたら、かえして焼く。
鯛を先にお皿に盛る。
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5
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シンプルではラップに包み、レンジで加熱をしておく。
ブロッコリー、椎茸を入れて焼く。
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6
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最後にミニトマトを入れて焼き、トマトの皮が少し破けてきたら、◎で味を付ける。
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7
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鯛の回りに添える。
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コツ・ポイント
塩、黒胡椒は気持ち多めで…。
このレシピの生い立ち
鯛の切り身…鯛炊き込みご飯にしたかったが…。
最近炊き込みご飯が多いかなぁっと思い。
この1皿に。
最近炊き込みご飯が多いかなぁっと思い。
この1皿に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
