トマトとズッキーニの炒め物
ふぁーむmasゆ
作り方
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1
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トマトを一口大に切る
ズッキーニはタテ半分に切ってから1cm位に切る
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2
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ニンニクを薄く切る
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる
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3
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薄く切ったにんにくを入れ香りたったらズッキーニを炒める
裏も火が通るまで炒める
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4
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トマトを入れる
火が通ったらしおこしょうで味を整える
仕上げにマヨネーズをかけて 完成
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コツ・ポイント
国内では珍しいレベリオントマト（加熱用トマト）を使っています。加熱する事で甘味とコクが出るので、シンプルな味付けでも充分美味しいです。普通に流通している大玉トマトでも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
自分んチで取れた野菜を美味しく食べたくて
ふぁーむmasゆ
