ブラウン流割とパラパラ炒飯の画像

Description

多分他のレシピと順番が違いますが、問題なくパラパラになります。

材料

茶碗2杯
胡麻油
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1
1個
味の素
4振り
鶏油
大さじ1
ニンニク
一片
10cmを微塵切り
50g
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    温かい御飯に胡麻油、鶏ガラスープ粉末、味の素を混ぜて置く。
    ついでに白ねぎを微塵切りに、豚肉を2cm位に切っとく

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で温め、卵を割り入れ1の御飯を入れ混ぜ合わせ炒める。

  3. 3

    写真

    炒めたら別容器に移す。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で熱し、鶏油でニンニクと白ネギと豚肉を炒める塩胡椒を振り、豚肉に火が通ったら醤油を入れる。

  5. 5

    写真

    御飯を戻し肉と絡まれば完成。

コツ・ポイント

卵に火が通り過ぎる前に取り出すのがポイント。再加熱するので

このレシピの生い立ち

簡単に作りたかった
レシピID : 7020350 公開日 : 21/11/19 更新日 : 21/11/19

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