にんじんたっぷりフワフワおからドーナッツ
福島県
作り方
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1
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にんじんをすりおろしておく。
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2
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おからに卵と牛乳を加えてしっとり滑らかになるまで混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを2のボウルに入れて混ぜる。
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4
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にんじん、チーズ、プレーンヨーグルト、レモンを入れて混ぜる。
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5
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スプーンで形を整えて、熱した油で揚げていく。
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6
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あずき、ホイップクリーム、きなこ、オーロラソースをお好みでつけて食べる。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを入れることで、ふわふわしっとりした生地にしたこと、にんじんをすりおろして入れることでにんじんが苦手な人でも食べやすくしたことがポイント！
このレシピの生い立ち
令和元年度福島県牛乳・乳製品利用料理コンクールで優良賞を受賞した、郡山商業高等学校門馬優里奈さん考案のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
