ポテトチップ肉炒め

炒めるときにゴールデンマスタードを入れると、パチパチとはねるので火を止めてからかけましょう。ポテトチップスの味付けで、バリエーションが楽しめます。必ずポテト100％で。網目タイプなどコーンがベースになったものは仕上がりの食感が変わります。

子供が小さかったころ、キャンプに行ったときに実際に作っていました。（ゴールデンマスタードは無しでした）

■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
http://www.recipe.jp/