ポテトチップ肉炒め
Description
大きな袋のポテトチップスの半分は子供のおやつ、半分は肉炒めで!
材料
(ポテトチップ1袋分)
豚か牛の細切れ肉
250g
お好みのポテトチップス
1袋
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
適量
ゴールデンマスタード(ゴールド)
好きなだけ
作り方
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1
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①フライパンを熱しサラダ油を入れ、細切れ肉を加え炒める。
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2
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②肉の色が変わったら、塩・コショウを振り、ポテトチップも加え、少しポテトチップがしんなりしたら火を止める。
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3
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③ゴールデンマスタードゴールドをたっぷりかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
炒めるときにゴールデンマスタードを入れると、パチパチとはねるので火を止めてからかけましょう。ポテトチップスの味付けで、バリエーションが楽しめます。必ずポテト100%で。網目タイプなどコーンがベースになったものは仕上がりの食感が変わります。
このレシピの生い立ち
子供が小さかったころ、キャンプに行ったときに実際に作っていました。(ゴールデンマスタードは無しでした)
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)
http://www.recipe.jp/
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