ちむどんどんで鉄分を補うポテサラ
作り方
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1
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ちむ(豚レバー)を使ったジャーキー。女性に嬉しい鉄分摂取の強い味方。
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2
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きゅうりは塩を振ってしばらく置き、水分を搾る。
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3
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じゃがいもは洗ってラップで巻き、電子レンジ火が通るまで加熱し、皮をむいておきます。
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4
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3と「ちむどんどん」をボウルに入れ、熱いうちに潰し、★と2を合わせてしばらく置いて味が馴染んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
貧血気味の方にもおススメ。
このレシピの生い立ち
豚のレバーを使ったジャーキーなんて、見たことない!と思うかもしれませんが、これがビックリ!旨味たっぷりで美味しいのです!鉄分も取れて一石二鳥の商品「ちむどんどん」をサラダに大胆アレンジ!お試しください♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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