柚子茶のシフォンケーキ
Description
ほんのり香る柚子の香りと甘酸っぱさがたまりません！簡単にできるので、ちょっとしたお茶うけや子供のおやつにもオススメです。
harukousko
材料
（１３cm型）
作り方
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1
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卵黄にきび砂糖入れ白くもったりするまで泡立て器で混ぜる。オーブンは180度に予熱
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2
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オイルと牛乳合わせたものを二回に分けて加え混ぜ、柚子茶も混ぜる
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3
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薄力粉を二回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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4
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混ざった状況
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5
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別のボールに卵白ときび砂糖入れ角が立つまで泡立て器で混ぜる。最後は低速でまぜ泡のキメを整える
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6
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4のボールに5を1/4程加えゴムべらで、ボールも同時に回しながらサックリ混ぜる。
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7
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残りの卵白のボールに6を加え、同時にボールも回しながらさっくりとゴムべらで混ぜる
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8
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混ざった状況
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9
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シフォンケーキ型にいれ、トントンと３回程落としオーブンの下段で１８分～２０分程竹串刺して生地がつかない程度まで焼き上げる
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10
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焼き上がり
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11
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逆さにしてさます
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コツ・ポイント
簡単にできます(°▽°)混ぜこみすぎない
このレシピの生い立ち
柚子茶を大量に作ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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