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鶏もも肉を一口大に切り、酒、しょうがを揉みこんでしばらくおく。
アボガドを一口大に切る。☆の調味料を合わせておく。
1のもも肉を両面こんがり焼く。
焼き色がついたら2のアボガド、合わせ調味料を加えて合える。
器に盛り、ブラックペッパーをかけて出来上がり!!