ソーセージとアスパラのクリームコロッケ♪
なおあき1981
作り方
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1
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アスパラガスを根本を切り１cmほどに斜め切り。ウィンナーを輪切り。
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンでウィンナーとアスパラガスを炒める。
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3
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白ワインを注ぎ、小麦粉を加え、粉気がなくなるまで炒め
牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
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4
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コンソメ顆粒を加え、混ぜ全体がどろっとしてから火を止める。
耐熱のボウルに入れる。
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5
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卵、小麦粉、水でバッター液を作る。
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6
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油を180℃まで熱し、作ったホワイトソースを手に取り、バッター液
パン粉とまぶし、油で揚げる
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7
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油を切り盛り付け完成！
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コツ・ポイント
今回前回より少し大きめに作り3つになりました♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおあき1981
