幼児食 手掴みに最適 鳥むね肉の竜田焼き
Description
醤油で下味を付けて焼いただけの簡単レシピです。
シンプルな分アレンジも可能です。
シンプルな分アレンジも可能です。
材料
(2回分)
作り方
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1
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余分な脂は取り除き、キッチン用ビニール袋に入れる。
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2
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お醤油を入れて揉み込む
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3
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片栗粉を入れて揉み込む
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4
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フライパンにオリーブオイルを引き、温まったら一気に入れて火が通るまで炒める。
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5
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ある程度色が変わって焼き色がついたら火を弱めて中までしっかり火を通す。
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コツ・ポイント
むね肉のコマ切れが売られていたので使っていますが、なければ一口大に切って使ってください。
油はなんとなくオリーブオイルを使ってますが、普通のサラダ油でも大丈夫です。
余った分は冷凍して、トマト煮やクリーム煮などのアレンジもできます。
油はなんとなくオリーブオイルを使ってますが、普通のサラダ油でも大丈夫です。
余った分は冷凍して、トマト煮やクリーム煮などのアレンジもできます。
このレシピの生い立ち
娘が手掴みで食べられるものをと考えて作ってみました。味付けがシンプルなのが良かったのか、飽きずに毎回全部食べてくれます。
メカジキと交互に作ったり、トマト煮にしたりクリーム煮にしたりもしてます。
メカジキと交互に作ったり、トマト煮にしたりクリーム煮にしたりもしてます。
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