爆盛り!マリトッツォ風卵サンド
作り方
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1
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aori7さんのミルクパン、レシピID: 6180063を作る。
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2
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ゆで卵を作る。氷水につけておくと殻が剥きやすい。きゅうりをスライスして塩で揉んでおく。
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3
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ゆで卵を潰して絞ったきゅうりとカニカマを割いてマヨビーム。
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4
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パンに切り込みを入れてガッツリ挟む。
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コツ・ポイント
マヨネーズは遠慮なく沢山入れると卵サラダがまとまりのある感じに仕上がってポロポロ溢れることがない。きゅうりは塩を多めに振ったら濯いでから絞る。挟んでからラップしてしばらくすると馴染んでくる。
このレシピの生い立ち
今日は家族みんなでお出かけなのだが、僕以外のみんなは朝が良くて朝ごはん食べられないから車の中でも食べられるようにと弁当として朝からパンを焼く奴wサンドイッチの中ではたまごが一番好きだから沢山入れてあげた。