かぼちゃコロッケアレンジカレーグラタン

かぼちゃコロッケアレンジカレーグラタンの画像

Description

残り物アレンジですので、量は全て適量で大丈夫ですが、今回私が作った量を表示させていただきました。

材料 (1人分)

かぼちゃコロッケ
2個
お好きなカレー
150g
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍の物は解凍しておく。
    急ぐ場合はレンジで少し温めておく。

  2. 2

    写真

    コロッケを皿より少し高めになるように半分に切り、グラタン皿に並べ、カレーを周りに入れてコーンを振る。

  3. 3

    写真

    ピザ用チーズをのせて、オーブン250℃で少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
    今回はオーブントースターで約20分。

  4. 4

    写真

    出来上がり。
    青のりやバジルなど振りかけてどうぞ。

コツ・ポイント

冷めたコロッケも、オーブンで焼くことで、他の具材より表面に出た部分はサクサク感を取り戻します。
サクサク感が戻るように、コロッケの頭の上部分にはカレーや他の具材をのせないでください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃコロッケがお菓子のように甘く出来上がり、ご飯のおかずとして食べるのは無理!
「そう言えば、この前海軍カレーを作ったら激辛で、残りを冷凍させていたな。」と思い出し、甘さと辛さを合併させました。
足して2で割る・・・みたいな?
レシピID : 7024609 公開日 : 21/11/23 更新日 : 21/11/23

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