かぼちゃコロッケアレンジカレーグラタン
Description
残り物アレンジですので、量は全て適量で大丈夫ですが、今回私が作った量を表示させていただきました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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冷凍の物は解凍しておく。
急ぐ場合はレンジで少し温めておく。
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2
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コロッケを皿より少し高めになるように半分に切り、グラタン皿に並べ、カレーを周りに入れてコーンを振る。
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3
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ピザ用チーズをのせて、オーブン250℃で少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
今回はオーブントースターで約20分。
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4
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出来上がり。
青のりやバジルなど振りかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
冷めたコロッケも、オーブンで焼くことで、他の具材より表面に出た部分はサクサク感を取り戻します。
サクサク感が戻るように、コロッケの頭の上部分にはカレーや他の具材をのせないでください。
サクサク感が戻るように、コロッケの頭の上部分にはカレーや他の具材をのせないでください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケがお菓子のように甘く出来上がり、ご飯のおかずとして食べるのは無理!
「そう言えば、この前海軍カレーを作ったら激辛で、残りを冷凍させていたな。」と思い出し、甘さと辛さを合併させました。
足して2で割る・・・みたいな?
「そう言えば、この前海軍カレーを作ったら激辛で、残りを冷凍させていたな。」と思い出し、甘さと辛さを合併させました。
足して2で割る・・・みたいな?