何かおやつ食べたいなのズボラクッキー

ボウルに小麦粉とアーモンドプードル、バターを入れる。
固形バターは30秒くらいチンして柔らかくしてから入れる。

1で、小麦粉とアーモンドプードルは振るいたければ振るってください。
めんどくさかったら省略。

手のひらでバターのまとまった部分を潰しながら混ぜ合わせるようにこねる

この時点でなんかまとまんないな～と思ったら少しずつオリーブオイルまたはサラダ油を加える。

直感で油共を入れ、ちょうど良い硬さになるまでこねる。
目安は硬い粘土っぽい感じの硬さ。

卵黄を加えて混ぜる。
手にめっちゃ着くので、生地をグーパンして窪みをつくり、底に卵黄を落とすのがオススメ

この辺でオーブンを予熱しておきましょう。150度。

好きな型で抜く。生地の厚さは適当でいいけど厚すぎず薄すぎずといった感じで。
抜いた生地はキッチンペーパーにのせる

150度15分で焼く。
あんまり焼けてなさそうだったら追加で3~4分くらい様子見。