必見☆ブロッコリーの綺麗な茹で方
ナヲ＊＊
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かす。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
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2
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ブロッコリーに塩をまんべんなく振りかけ、軽くすり込む。
写真の量で2つまみぐらい。
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3
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沸騰したお湯で、お好みの固さに茹でる。
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4
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粗熱が取れたら出来上がり。
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5
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同じ要領で茹でたアスパラです。こちらも綺麗☆
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6
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2013.11.3
つくれぽ１０人！
ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
塩を入れたお湯で茹でるのではなく、直接ブロッコリーに塩を振りかける事によって、綺麗に発色します。
茹で時間は1分だと、ちょっと歯ごたえがあるくらいです。
茹で時間は1分だと、ちょっと歯ごたえがあるくらいです。
このレシピの生い立ち
既にしている方もいるかと思いますが、
私は知人に教えてもらい、目から鱗でした☆
私は知人に教えてもらい、目から鱗でした☆
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ナヲ＊＊
