レンジで簡単！チャーシュー
林宏章
作り方
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1
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肉をフォークなどで穴を開けて柔らかくする。
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2
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耐熱ボールに肉を入れ、砂糖を肉の上にかける。
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3
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その上から
酒,みりん,醤油を入れる。
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4
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耐熱ボールに蓋をして、電子レンジ600Wで7分加熱する。
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5
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火傷に気をつけて
肉をひっくり返したら、更に4分加熱する。
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6
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串を刺し、火が通っていれば完成！
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7
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火が通っていない場合は、
余熱で放置するor様子を見ながら追加で加熱する。
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コツ・ポイント
八角を入れることで、より本格的な香りになります。
このレシピの生い立ち
家で手軽にチャーシューが食べれる、我が家では数年前からの定番レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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林宏章
