ケッカソース

国内では珍しいレベリオントマト（加熱用トマト）を使っています。
湯むきだけして食べるとトマトの風味はあるけど、さっぱりとした味で、他の食材の味を邪魔をしません。
一般的に流通しているトマトでも代用できますので、安心して作ってみて下さい。

自分ちで取れた野菜を美味しく食べたくて。