ワラサ(お魚)のフライ
作り方
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1
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魚の骨をとる 酒と
塩をふり十分くらいおき
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る
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2
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1をボウルに入れ生姜汁をまぶす
塩コショウを軽くして薄力粉をまぶす
溶き卵にくぐらせ
パン粉をつける
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3
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なべに油をいれ170度くらいであげる
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
1尾購入したので^ - ^
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魚の骨をとる 酒と
塩をふり十分くらいおき
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る
1をボウルに入れ生姜汁をまぶす
塩コショウを軽くして薄力粉をまぶす
溶き卵にくぐらせ
パン粉をつける
なべに油をいれ170度くらいであげる