きなこプチガトーショコラ
作り方
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1
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バターをレンジ(600w)で30秒温め砂糖を混ぜる。
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2
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①にきな粉、ココア、卵を混ぜ合わせる。(ダマになったら湯煎にかける)
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3
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カップにバター(分量外)を薄く塗って流し入れ180℃で25分焼く。
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コツ・ポイント
生地が固い場合、水分を足すと焼いているとき水分とバターが合わさりバチバチはねます。少し固めでもそのまま焼いて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員研修会のレシピです。