アスパラガスとベーコンのマヨ卵とじ
月夜の猫★☆
作り方
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1
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アスパラガスは皮を剥き、根元を切り落とし、斜め切りにする
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2
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ベーコンは幅1cmに切る
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3
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卵2個にマヨと醤油で味付けし、しっかり混ぜる
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4
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熱したフライパンにベーコンを入れて、軽く炒める
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5
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同じフライパンにアスパラガスを入れて、アスパラガスに火が通るまで約2分炒める
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6
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アスパラガスに火が通ったら、マヨ入の卵を流し入れ、ゆっくり炒める。パラパラにならない様にゆっくり炒める
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7
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お皿に盛り付けたら完成です
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コツ・ポイント
アスパラガスはベーコンと炒めたら焦げやすいのでフライパンから離れない様に。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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