ハマる美味しさ♡ニラのナムルの画像

Description

ごま油、にんにく、ニラが三位一体となり箸が進む1品です。栄養価も高くオススメです。おかずにもお酒のおつまみとしても優秀!

材料

2束
ごま油
小さじ2
チューブにんにく
2cm
醤油
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお湯にニラを入れ、1分ほど茹でる。茹でたら冷水に取り、水気を絞って5cm幅に切る。
    ※面倒ならレンチンでもOK!

  2. 2

    写真

    ボウルにごま油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニク、胡麻を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ②に①を加え、よく混ぜ合わせて味を馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

★予め5cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてレンジで2分加熱してもOKです。
★水気はしっかり絞った方が水っぽくならないですよ。
★茹でることでカサが減るので、沢山食べられるようになり、多くの栄養素を摂取できます。
★4日程冷蔵保存可能です。

このレシピの生い立ち

ニラを沢山頂いたので、大量消費と思い、作りました。
レシピID : 7029768 公開日 : 21/11/28 更新日 : 22/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ムニェキータ
ニラ好きに最高レシピです! 焼肉のレタス包みに入れました。
初れぽ
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ちょん☆新米ママ
にらの臭みも少なく美味しかったです!