豆腐入りフルーツあんみつ
愛乙女☆愛
作り方
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1
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絹ごし豆腐は水切し、寒天同様にサイコロ状に切り、グレープフルーツも実を取り出します。
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2
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グラスに豆腐、寒天、グレープフルーツ、みかん缶を入れ、シロップを注ぎ、小豆の甘煮【レシピID6915627】をのせる。
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3
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あんみつに抹茶を振り、桜茶は水で戻してレンジで加熱して乾燥させて、山椒の葉を添えます。
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コツ・ポイント
白玉団子の代わりに絹豆腐を加えました。材料は良く冷やしておき、小豆の甘煮は作りおきして冷凍保存しておいたものを水少々加えて煮直したものを使用しています。当初は木綿豆腐を使っていましたが、絹ごし豆腐の方がデザートに向いています。美味しい♥️
このレシピの生い立ち
あんみつが食べたかっので、有り合わせの冷蔵庫の材料を駆使して作ったエコスィーツです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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愛乙女☆愛
