椎茸と長ネギのチーズ焼き

椎茸は薄切りに、長ネギは斜めに薄切りにする。

バターを熱したフライパンで椎茸と長ネギを塩、胡椒て少ししんなりする程度に炒める。

グラタン皿に入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターでチーズに少し焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。