レンジで簡単♪ハムとコーンのポテトサラダ

Name: レンジで簡単♪ハムとコーンのポテトサラダ
Ingredients: じゃがいも 300g; ハム 5枚（36g）; コーン缶 70g(汁気を切って使用); マヨネーズ 30g; 酢 大さじ1; 塩こしょう 小さじ1/3〜小さじ1/2※

Description

やわらかなポテサラに、たっぷりのハム＆コーンを混ぜ込みました＊コーンの甘みと食感が楽しい★お酢のさっぱり感が後引きます♪

＊モモのごはん＊

材料

じゃがいも

300g

ハム

5枚（36g）

コーン缶

70g(汁気を切って使用)

マヨネーズ

30g

酢

大さじ1

塩こしょう

小さじ1/3〜小さじ1/2※

作り方

1

ハムを1～2㎝ほどの大きさに切ります。
2

じゃがいもの皮を剥いて洗い、熱が通りやすくなるよう一口サイズに切ります。
3

耐熱ボウルに入れラップをかけます。ラップはボウルにピンと張らず、じゃがいもに添わせるようにかけると熱が通りやすいです。
4

レンジにかけます。まず3分加熱→ラップを外してじゃがいもを軽く混ぜる→再度ラップをして3分加熱します（500Wを使用）
5

じゃがいもを、大きなかたまりがなくなるように潰します。
6

じゃがいものボウルにハム・コーン・マヨネーズ・塩こしょう・酢を入れ、よく混ぜ合わせ完成です。
7

お好みでパセリやブラックペッパーを振っても♪

コツ・ポイント

※塩こしょうは、小さじ1/3だと優しい味、小さじ1/2だとしっかり味になります。お好みで増減してください。
また、じゃがいもは冷めると潰しにくくなるので、レンジから取り出したらすぐに潰します(やけどに気をつけてください)

このレシピの生い立ち

昔から大好きなコーン缶♪常備食材であり、わたしのポテサラの常連食材となっています。ベーコンをあわせることも多いですが、最近はハムな気分で、このレシピを作りました。ポテサラにお酢を効かせると、まったり→さっぱりが一口で楽しめるので大好きです★

レシピID : 7032942 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/04

このレシピの作者

＊モモのごはん＊

30代一人暮らし会社員のモモです。
クックパッドアンバサダー/NadiaArtistとして料理家活動をしています。
「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」
「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」
というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。
れぽ感謝です＊
https://www.instagram.com/momogohan01417