ぶりの大根巻き

水菜は茎の部分の方がしゃきしゃきして美味しいです。細切りの人参やミョウガ、オニオンスライスなどを一緒に巻いても美味しいと思います。
ぶりは火を通しすぎると割れてしまうので注意。

前日に食べたぶりしゃぶ用のぶりが残ってしまい。何とか目先を変えて美味しく食べたくて。