大根の塩辛煮の画像

Description

冬場のアテに最高。旨みをたっぷり吸った大根は、もはや魔物。

材料 (適当)

3分の1本くらい
大匙2~3くらい
麺つゆ・オイル
各鍋一まわし

作り方

  1. 1

    大根は分厚い半月切り(皮付き)

  2. 2

    大根がやっと浸かる程度の水と、残りの材料を入れ、大根が柔らかくなるまで
    コトコト煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豚の角煮・ぶり大根に負けない美味しさ!白ご飯のおかずにも最高。味見してたら、ガス台から離れられなくなる。

このレシピの生い立ち

自家製塩辛の消費に伴い。烏賊の代わりに使えるかな・・と試してみました。
レシピID : 703479 公開日 : 08/12/23 更新日 : 08/12/23

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1 (1人)
初れぽ
写真
みつきっ
塩辛で味付け、簡単で美味しいですね♪