お揚げがメインの節約豪華味噌汁
Ｋえつこ
作り方
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1
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味噌汁を各家庭の材料、または上記の具材（大根、にんじん、青菜、水、顆粒和風だし、味噌）で作る。
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2
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お揚げを少し大きめに分割し、くっつかないホイルに並べてトースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。
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3
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味噌汁に焼いたお揚げを入れて軽く煮て完成。
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コツ・ポイント
お味噌の香りを活かす場合は、お揚げ、青菜を加えて1分加熱したところで火をとめ、味噌を溶き入れると香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
たまにお豆腐のストックが無い時があり、そんなときは麩を入れたり、こうしてお揚げを贅沢に加えて、逆に豪華なお味噌汁にします。家族にも大好評なんです～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｋえつこ
