離乳食後期♡おかゆのクリームコロッケ

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Description

お粥レシピのマンネリ解消!10倍粥で作る、洋食屋さんで出てくるようなクリームコロッケです♪

材料 (1食分)

10倍粥
70g
パン粉
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

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    トマト、鶏肉、プロセスチーズを細かく切る。※トマトは皮をむく。

  2. 2

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    ホワイトソースを用意する。今回は和光堂の粉末ホワイトソースを使用しました。(※粉末小さじ2の分量になります。)

  3. 3

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    お粥、①で刻んだ具材、ホワイトソースを全てボウルで混ぜる。

  4. 4

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    スプーンで丸く形成しパン粉をまぶす。

  5. 5

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    フライパンを熱しオリーブオイルをひき、弱目の中火で焼く。

  6. 6

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    焦げ目が付いたらひっくり返し、反対の面も焼く。

  7. 7

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    盛りつけて完成!

コツ・ポイント

・鶏肉は何でもOK!今回は鶏胸肉を使用しましたが、ささみやとりミンチでも◎
・トマトを刻むのが結構面倒なので、カットトマト小さじ1でもOK!

このレシピの生い立ち

和光堂の粉末タイプの米がゆがたくさん余っていて、何とか消費できないかと作ってみたら大成功\( ˆoˆ )/ちゃんとクリームコロッケ!!
レシピID : 7035698 公開日 : 21/12/03 更新日 : 21/12/03

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