根菜と豚こまの塩麹味噌炒め
糀＠発酵美食千林
作り方
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1
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里芋、菊芋、にんじんは皮付きのまま使用するのでタワシでよく洗っておく
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2
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5-7ミリにカットしてフライパンで両面をじっくりと焼く
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3
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豚こまを入れて炒める。火が通ったら塩麹、麦味噌、酒を入れてさっと炒めたら完成
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コツ・ポイント
アレルギーになったので余計なものをなるべく減らしたお料理にしました
このレシピの生い立ち
アレルギーを気に除去食を色々作っています
今後のレシピは魚介由来のものは極力減らしてUPします
今後のレシピは魚介由来のものは極力減らしてUPします
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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