がっつりご飯が進む♡帯広風豚丼
mari＊314
作り方
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1
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豚バラ肉にコショウで下味をつけ薄力粉をまぶす。
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2
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重ならないようフライパンに並べ中火で両面こんがり焼く。
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3
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★の材料を合わせて入れ火を強めて照りが出るまで煮絡める。
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4
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温かいご飯の上に並べ、中央に卵黄を落とす。好みでネギとブラックペッパーをふる。
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コツ・ポイント
・工程写真は1人分です！
・豚バラに薄力粉をまぶすことでタレが絡みやすくなりますが省いてもOK！
・醤油強めの甘辛だれです。甘めが好きな場合みりんを大さじ2に増やすか砂糖を小さじ2〜3に調整してください。
・豚バラに薄力粉をまぶすことでタレが絡みやすくなりますが省いてもOK！
・醤油強めの甘辛だれです。甘めが好きな場合みりんを大さじ2に増やすか砂糖を小さじ2〜3に調整してください。
このレシピの生い立ち
がっつりな豚バラ丼が食べたくて♡
mari＊314
