生牡蠣♪わかめのみぞれ和えのせの画像

Description

生牡蠣をちょっと変わった盛り付けで食べたいなーと。大根おろしでさっぱりです♪

材料

5センチ分くらい(おろして100cc)
大さじ1/2
○ポン酢
大さじ1.5
(○好みでゆずコショウ
小さじ1/2)
2枚
8枚

作り方

  1. 1

    牡蠣は洗って、水けをよく拭いておく。

  2. 2

    大根をおろしておく。(ざるにあげて水気を切る)
    わかめは水をはったボウルに入れて戻しておく。
    レモンを切っておく。

  3. 3

    写真

    ○を混ぜる。

  4. 4

    写真

    大葉の上に牡蠣を置き、3をのせ、レモンをのせる。
    できあがり。

コツ・ポイント

味付けは好みの味に調整してください。

大根おろしの水気はよく切ってください。
うちの母親はもったいないからとそれ飲みます。(笑)

このレシピの生い立ち

変わった食べ方出来ないかなぁとおもいつき♪
レシピID : 7040867 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/01/08

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