カナッペにひよこ豆のペースト★フムス

カナッペにひよこ豆のペースト★フムスの画像

Description

中近東の料理ですが最近欧米のマクロビやスローフードとしても大人気!パン、クラッカー、野菜スティックなどにたっぷりつけて!

材料 (4~6人分)

ゆでたひよこ豆(缶詰)
2カップ(1缶)
白ごまペースト
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
レモン汁
大さじ2
にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
塩こしょう
少々
少々(飾り程度)

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに一気にいれて、かけるだけ!なめらかになったらOK。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

にんじん、赤ピーマン、アボカドなどを加えてもおいしいです。見た目も鮮やかになります。

野菜スティックはきゅうり、人参、セロリなど。
シーフードにも合います。

このレシピの生い立ち

パーティーでクラッカーや野菜スティック用のディップとしてつくりました。ベジタリアンのお友達にとても喜ばれました。
レシピID : 704126 公開日 : 08/12/24 更新日 : 08/12/24

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