カンパチの頭とカマの塩焼き
Description
１本からおろして余った頭とカマは塩を振って豪快に塩焼きがオススメ♪
だるま丸
材料
（１～２人分）
カンパチ（頭・カマ）
1/2尾分
塩
少量
作り方
コツ・ポイント
レモンやすだちなどの柑橘系を絞るとサッパリと食べられます。
このレシピの生い立ち
年に何度かカンパチを１本買いします。
それは新鮮な刺身が食べたいからというのもありますが、実はめちゃくちゃおいしい頭とカマまで余すことなく食べきりたいからでもあります♪
ついでに中骨や腹骨はあら煮やあら汁で！
それは新鮮な刺身が食べたいからというのもありますが、実はめちゃくちゃおいしい頭とカマまで余すことなく食べきりたいからでもあります♪
ついでに中骨や腹骨はあら煮やあら汁で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だるま丸
