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鶏もも肉のマーマレード焼き

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Description

中級。クマソバスパイスのきいた漬けだれに漬けて焼くだけ！ちょっと大人で深みのある、クセになる味わいです。

材料 （4人分）

鶏もも肉　
2枚（550～600g）
☆マーマレード　
大さじ3
☆クマソバスパイス（ハーブミックス）
小さじ1/2
☆醤油
大さじ2
☆にんにくすりおろし
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    クマソバスパイス（ハーブミックス）を使います。

  2. 2

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に☆を入れてよく混ぜ、2を入れてよく揉み込み、30分以上冷蔵庫に入れて漬け込みます。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、火が通るまで7〜8分焼きます。

  5. 5

    写真

    火が通り、焼き色がついたらお皿に盛り、お好みの野菜を添えて完成です。

  6. 6

    ID k80

コツ・ポイント

◇マーマレードによって、爽やかな甘みが加わるだけでなく、お肉がしっとり柔らかくなります。
◇漬けるとき、なるべく密封状態にすると味がはやく染み込みます。
◇もも肉の他、手羽中や胸肉でも美味しくできますよ♪

このレシピの生い立ち

クマソバスパイスのアレンジレシピです。
レシピID : 7042482 公開日 : 21/12/11 更新日 : 22/08/12

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鶏もも肉のマーマレード焼き
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